Зародыш кукурузный – это отдельная часть кукурузного зерна (8-14% от общей массы), которая содержит в себе до 86% всего жира, содержащегося в кукурузе.
Зародыш кукурузный выделяется при переработке кукурузного зерна и является ценным сырьем для производства кукурузного масла, а также используется как составная часть при производстве комбикормов для птицеводческой отрасли сельского хозяйства.
